🍽️ 같은 음식을 먹어도, 먹는 순서만 바꿔도 혈당이 달라진다?혈당은 무엇을 먹는지 못지않게 '어떻게 먹는지'가 중요합니다.특히 같은 음식이라도 먹는 순서에 따라 식후 혈당이 20~40%까지 차이 날 수 있다는 연구들이 다수 발표되고 있어요.오늘은 혈당 급상승을 막는 과학적인 식사 순서 3단계를 소개하고,실생활에서 쉽게 실천하는 방법까지 알려드릴게요!🥬 1단계 – 채소 먼저 먹기 (섬유질 → 혈당 완충 효과)식사의 첫 단계는 채소부터 먹는 것입니다.채소에 풍부한 식이섬유는 소화와 흡수를 늦추고, 탄수화물의 당 분해를 완충해주는 역할을 해요.추천 채소 예시생채소: 양배추, 오이, 상추, 치커리데친 채소: 브로콜리, 콜리플라워, 시금치무침류: 숙주나물, 시래기, 나박김치 등 (짠맛 주의)📌 ‘채소 → ..
